紫蘇もち／白丸もち／よもぎもち

塩漬けした赤しそをつきこんだおもちです。ホットプレートやフライパンで温めていただきますと紫蘇の香りがほのかに香ります。

その年に収穫した地元産のもち米を使用し、1つ1つ手で丸めた杵つきのやわらかくよくのびるおもち。防腐剤等一切使用しておりません。杵でついた後は、人の手により丸められ、きれいに形をつくり、真空するまでの過程すべてが手作業です。１つ１つに気持ちがこめられた、真っ白なおもちです。防腐剤など一切使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。

春と秋の季節限定で、よもぎもちを製造し販売しています。京都京北産100%の新羽二重モチ米使用。
杵つきのおもちでとってもやわらかく、ほどよい甘さのあんこをひとつずつ手で丸めて作っています。長年続けていて、京北名物ともいえるほどになってきました。1番のピークは京北の桜が満開のころとなります。多い時で1日に800個のよもぎもちを作ります。

【やわらかいお餅で消費期限が短い商品となりますので、自社店舗や道の駅、自社配達便のある店舗様での限定販売となります。】